Auf dem Weg nach Pamhagen erahnen Sie bereits, was Sie an Ihrem Urlaubsziel erwartet. Besuchen Sie uns im VILA VITA Pannonia in Pamhagen und verkosten Sie Premiumprodukte aus dem Seewinkel auf dem 2. VILA VITA Genussfestival. Am 9. Oktober haben Sie die Möglichkeit das Beste zu verkosten, was es in Pamhagen und in der Umgebung gibt!

Das VILA VITA Pannonia-Team

P.S.: Keine Zeit am 9. Oktober – dann machen Sie mit dem Rad eine Herbst-Tour auf dem NaturGenussErlebnisWeg oder kommen Sie zum Martiniloben vom 5. bis 6. November nach Pamhagen. News dazu finden Sie unter www.tourismus-pamhagen.at

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Ei, Ei, Ei ..

Die „Seewinkler Eierteigwaren“ bestehen aus hochwertigem Durum – Hartweizengrieß und frischen Eiern aus Bodenhaltung und werden ohne Zugabe von chemischen Konservierungsstoffen hergestellt. Für die verschiedenen Geschmacksvariationen und Farben werden reine Naturprodukte verwendet wie Tomatenmehl, Paprikamehl, Rote Rübenmehl, Spinatmehl, Steinpilzmehl, frische Kräuter, Champignonmehl, Pannonischen Safran und Tintenfischpaste.

In den verschiedenen Variationen stecken viel persönliches Engagement und Erfahrung aus über 10 Jahren. Machen Sie eine Entdeckungsreise durch die unendlichen Weiten der Teigwarenvielfalt.

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Graues Steppenrind, Mangalitza & Co.

Im Seevorgelände des Nationalparks Neusiedler See – Seewinkel weidet eine Herde von rund 500 grauen Steppenrindern. Damit kann die landseitige Verschilfung verhindert und wertvoller Lebensraum für Vogel- und Pflanzenarten erhalten werden. Um den Herdenbestand zu sichern, werden nur wenige Tiere pro Jahr geschlachtet.

Ein Teil davon wird in der Fleischerei Karlo zu Würstel und luftgetrocknetem Rindersaftschinken verarbeitet. Das Besondere an diesem Fleisch ist, dass es aus biologischer Tierhaltung stammt und somit von bester Qualität ist. Die Fleischerei Karlo schlachtet und verarbeitet als einziger Betrieb die Graurinder aus dem Nationalpark.

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GIN GIN

Die Familie Steiner aus Pamhagen betreibt die Abfüllungsbrennerei bereits in der vierten Generation. Die hohe Qualität der Produkte ist auf die lange Erfahrung von Herbert Steiner zurückzuführen. Tatkräftige Unterstützung bekommt er von seiner Frau Brigitte. Auch seine Söhne Hannes und Erik lassen es sich nicht nehmen, gemeinsam mit ihrem Vater ihr Können und ihr Wissen unter Beweis zu stellen. Auch aus den Früchten vom VILA VITA Erlebnisobstgarten stellt Familie Steiner gemeinsam mit dem Team die hochprämierten VILA VITA Edelbrände her. Bei der Schaubrennerei können Sie selbst dabei sein und die verschiedenen Brenndurchgänge mitverfolgen.

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Biologische Vielfalt im Glas

Das Unternehmen Biotiger ist darauf spezialisiert, eine Vielzahl von heimischen und auch exotischen Pflanzen zu kultivieren. Beim Anbau von Gemüse setzt Michael Deutsch auf traditionelle regionale Sorten. Es macht Ihm große Freude mit „exotischen“ Sorten zu experimentieren, um zu sehen, wie sich diese für unsere Gegend und Geschmäcker eignen. In diesem Jahr wurden auf rund 5.000 m2 viele verschiede Gemüsesorten, darunter ca. 100 verschiedene Tomaten-, Paprika- und Chilisorten, angebaut. Die vom Bio-Bauer Michael Deutsch produzierten Pflanzen und Früchte dienen zur Herstellung von Marmeladen, Aufstriche, Chutneys, Gewürzsalze, und Sugos.

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PAMHAGEN ist immer einen Ausflug Wert.

Fotocredit: VILA VITA

VILA VITA Pannonia | Storchengasse 1 | 7152 Pamhagen, Österreich

Fon: +43 (0) 21 75 / 21 80 – 0 | Fax: + 43 / (0) 21 75 / 21 80 – 444

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VILA VITA – PAMHAGEN – GENUSSFESTIVAL

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