Österreichs beste Bartender zeigen ihr Können mit Amaro Montenegro

Bei der „The Vero Bartender Competition“ von KATTUS-BORCO am 17. September 2019 im Botanical Garden entscheidet sich, wer Österreich im internationalen Finale vertritt.

Seit über 130 Jahren steht Amaro Montenegro für italienische Aperitif-Kultur und ist ein Inbegriff des „Dolce Vita“. Seit der Markteinführung im Jahr 1885 ist die Rezeptur von Italiens beliebtestem Bitter unverändert, sein Variantenreichtum aber grenzenlos. Das aus Bologna stammende Familienunternehmen sucht bei der „The Vero Bartender Competition“ innovative Zugänge der besten Barkeeper aus zehn Ländern, die den Kräuterlikör als Basis für extravagante Cocktails einsetzen und damit seinem Facettenreichtum alle Ehre machen.

Der diesjährige Cocktail steht unter dem Motto „Sharing Cocktail“. Die Teilnehmer sind gefordert, ein innovatives Servierritual zu präsentieren, das den gemeinsamen Genuss von mindestens drei Amaro-Montenegro-Liebhabern weiter steigert. Für die Cocktails müssen sie mindestens drei Zentiliter des traditionsreichen Kräuterlikörs und maximal fünf andere Zutaten wie Sirups, Fruchtsäfte oder Infusions verwenden. Maximal zwei der Ingredienzen dürfen selbstgemacht sein. Dem Zero-Waste-Konzept folgend muss die Beilage essbar sein und den Geschmack perfekt abrunden.

Wer das Rennen in der österreichischen Vorausscheidung macht, entscheidet sich kommenden Dienstag im Botanical Garden unter den strengen Augen der fachkundigen Jury, die sich aus Roland Graf (Spirtuosenexperte), Erich Wassicek (Halbestadt) und Rudi Carrero (Global Brand Ambassador) zusammensetzt. Dem Gewinner winkt nicht nur die Reise zum internationalen Finale in Italien im November 2019, sondern auch die Teilnahme am begehrten „Residency Program“, bei dem er auf die besten Barkeeper der Welt trifft.

Zehn Talente matchen sich in der nationalen Competition

Insgesamt zehn Bartender werden am kommenden Dienstag ihr Talent unter Beweis stellen und zeigen, wie innovativ und vielseitig Amaro Montenegro ist und damit die über 130-jährige Erfolgsgeschichte des Bitters fortsetzen.

  • Markus Basset (Adlers Bar)
  • Valentin Bernauer (Moby Dick)
  • Martina Habison (Bar Zweisam)
  • Jolien Hackett (DOTS Group)
  • Daniel Levai (The Sign)
  • Johanna Luger (Darwin)
  • Mario Nestlehner (Darwin)
  • Tobias Pfeifer (Burdock)
  • Attila Szelhoffer (Burdock)
  • Patricia Vankusova (Roberto American Bar)

Weitere Informationen zu der „The Vero Bartender Competition“ auf http://www.theverobartender.com.

(C) Amaro Montenegro.

 


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Bartender zeigen ihr Können

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